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戶名:大康出版社
統一編號:14413333
 


一生就減一次肥

作者簡介

 

 

 

 

 

黃愛玲 營養師

 


黃愛玲 營養師

經歷
中華民國專技高考營養師
十二年臨床專業減重經驗
現任
恩迪恩專業減重執業營養師
專長:
大體重減重規劃
各類型肥胖
兒童肥胖
懷孕期營養照護
慢性病營養諮詢規劃
減重案例已累計數萬餘人

自序

請習慣當個健康的瘦子!

從事營養師工作這十餘年來,我深深覺得,很多人終其
一生都在減肥,卻始終沒有成功過。因為,他們往往經常被誘
導誤導,卻沒有真正被勸導教導。

在累積了多年的減重臨床經驗和數萬個成功案例後,我
覺得有義務要將經驗分享給每一位有減重困擾和需求的社會大
眾。

「一生就減一次肥」是在這樣的使命感下完成的。
我一直很熱愛我的營養師工作,也覺得它是世界上最適
合我的一份工作。甚至天真到以為所有的營養師都會樂於享受
這份工作所帶來的滿足成就感。可是,回首路迢迢,我發覺和
我同質性的營養師並不多--需求很多,了解不多,投入更少。

我知道在學術界、醫療機構、衛生機構、食品業界、團
膳工作都有營養師的各類人材,在各個領域貢獻所學所長。他
們也當然一定能從自己的專業領域獲得許多成就滿足感。

可我要說的是,專業營養減重需要更多優秀的營養師從
業人員積極投入;營養教育更需要我們齊心協力一起努力;民
眾對於營養養生保健的認知也尚待提昇。所以,我們應該用更
寬廣的心彼此互相提攜,共同交流。

以我多年來的經驗,一般民眾對於能夠協助他們減重的
營養師,有著非常大的需求;他們對於複合式的減重方式接受
度非常的高(營養計畫+物理瘦身療程+運動課程)——只要是明
確安全有效的。不同於醫院的病患,有減重需求的人,多半介
於健康與疾病之間的灰色地帶。如果能夠順利減到理想體重,
對他們的身心健康將會有大幅度的改善機會。

因此,我希望能有更多優秀的營養師,透過研習進修,
累積臨床個案經驗,造福更多有減重需求的人們--以安全、有
效、不復胖的方式,協助想減重的民眾。不要讓有心想減重的
民眾,老是因為錯誤的減重方式,而深陷在減重失敗的漩渦裡
浮浮沉沉。

我一個人能投入營養工作的時間、力量是很有限的。即使
每天十幾個小時的營養諮詢時間,每天最多也只能服務數十個
有營養規劃需求的個案。

但是,很多人的健康是不容等待的;很多民眾似是而非的
養生觀念是急待被導正的;很多學童的營養教育是需要被關愛
的;很多老年人的體能是一天天在流失的。這些工作如果能多
些營養師一起來推動、從事,你覺得是一個人的力量或是一千
個一萬個專業人才的力度強大呢?所以,如果你是一位對營養
減重有使命感的營養師,我會非常樂於見到更多優秀的專業人
才投入這塊尚待努力播種開發的園地。

所以,我希望藉由文字的種籽,將正確的減重方法,開枝
散葉,發揚光大。這是身為營養師,應該有的專業理念以及教
育精神。

--我期待 我相信 每個種籽 都是好的種籽--

 

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